周斌星普洱茶-周丙良普洱茶

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普洱茶(生茶)新茶、陈茶、老茶在茶多酚、游离氨基酸、6种儿茶素、2种黄酮类化合物(山奈酚和素)和没食子酸等化学成分上存在明显差异。近日，云南农业大学茶学院周斌星副教授课题组从普洱茶渥堆发酵中相继分离鉴定7株潜在菌株(表1)。经过研究，曲阳普洱茶曲霉和溜曲霉能实现茶碱的生物降解。

专利名称 一种普洱茶熟茶及其制备方法 申请号 2020100160190 申请日期 2020-01-08 公布/公告号 CN111011551A 公布/公告日期 2020-04-17 发明人 马存强，探秘老班章茶周斌星，城。所属院系:龙润普洱茶学院 职称:副教授 导师类型:硕导 招生专业: 研究领域: 个人简介 个人简介 周斌星，老班章竹筒装皇茶普洱茶男，汉族；研究生学历；身体健；贯，湖南长沙；履现职近10年。

周丙良普洱茶

周斌星[1]；王燕[1]；周增志[1] 摘要: [目的]研制一种新剂型固体饮料-普洱茶(熟茶)泡腾片。 周丙良普洱茶 周斌星，茶香记老班章男，汉族；研究生学历；身体健； 贯。周斌星，男，汉族；研究生学历；身体健； 贯， 湖南长沙； 2000年10月年获副教授，硕士生导师；履现职近10年， 从事茶学专业工作24年。

云南农大茶学院书记

本书是由云南省农科院茶叶研究所，周斌星教授编写的一部学术著作。此书具体论述了普洱茶的起源、历及加工过程、饮用保健价值。它是通过专家组进行实地考察、调研和采访。

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▲周斌星教授的普洱茶(图片来自石昆微博)现如今，冰岛村张世祥有些茶厂会参照茯砖茶的发花工艺，在白茶、普洱茶等的制作过程中进行“发花”。人民国家级一级评茶师；人民劳动和社会保障部茶艺师；评茶员技能鉴定高级考评员；中国国际茶叶博览会名优茶评审委员会主任委员。

周斌星[1]；王燕[1]；周增志[1] 摘要: [目的]研制一种新剂型固体饮料-普洱茶(熟茶)泡腾片。▲周斌星教授的普洱茶(图片来自石昆微博)现如今，有些茶厂会参照茯砖茶的发花工艺，在白茶、普洱茶等的制作过程中进行“发花”。