福鼎大白和小白的区别在于，大白茶和小白茶的采摘时间不同。大白茶采摘时较长，其茶叶含量、味道、香气、颜色等方面都相对于小白茶要强。而小白茶采摘时较短。“大白”、“小白”的区分也有不一样的说法。在福鼎当地，有一些茶农会以芽叶大小区分大小白。把芽叶稍瘦小的“华茶一号”，也就是把大白茶树叫做“小白”。
福鼎白茶先有小白，再有大白，新白茶可以用壶泡么小白就是菜茶/土茶，也叫有性群体种，大白就包括了福鼎大白茶和福鼎大毫茶。 小白是中小叶种，芽叶都偏小一点，取这样的单芽头就是最早的白毫银针。福鼎白茶分为大白和小白两种，两者的茶茶区别主要在于制作工艺和品质。大白是指福鼎白茶中的政和传统型产品，其制作工艺相对复杂。首先。
大白茶小白茶区别
用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，甜枣香老白茶以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针。制作白茶的品种，群体性茶树品种的小白比大白出现得要早，白茶和凤凰单丛好以小白品种制成的白茶，口感甜润但爽度不如大白，大白品种的茶厚度也优于小白。
和武夷菜茶一样，白茶产区的菜茶也属于白茶的适制品种。白茶按其叶原料的茶树大小品种来划分，有“大白”和“小白”之称。 “大白”茶以无性系品种为原料，所采的嫩芽、叶可制珍品。绿茶、白茶、红茶、岩茶，白茶受泡不为什么口感越淡的茶，价格反而越贵？ 茶叶情报局 · 894 次播放 4:02 白茶的十大基本知识点 筱悠· 398 次播放 1:34 随着白茶年份变老，香气会有什么转变。
由这两种茶种制作出的白茶也有不同，臻品福鼎老白茶大毫茶芽梢粗壮，色淡绿，白毫多而长；福鼎大白制成的白茶，茶条索紧结、绿润、显毫、内质毫香浓持久，滋味醇浓厚。福安大白产量较高。？白茶，可以依据产地、茶树品种、茶叶嫩度等，白茶喜欢小新小白进行不同的分类。 - ？以产地划分，常见的有政和白茶、建阳白茶、福鼎白茶、松溪白茶等。 ？以茶树品种划分。
白茶的区分
怎样区分白茶的品种？ 一、白茶按照茶树品种的不同，古村竹陈年老白茶白茶怎么煮成白色白茶可分小白、大白和水仙白。 采自菜茶的群体品种的叶制成的茶品，称为小白。按照茶树品种的不同，白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群体品种的叶制成的茶品，称为“小白”。
白茶哪一种喝
按:常说白茶按品种分为大白、小白、水仙白，我们聊聊不同品种的特征，福鼎初遇老白茶其实作为喝茶，越简单越好，我们大致区分只是为了如果深究其中的趣味，也有可参考之处。其实适制白茶的品种多。导语福鼎大白茶好还是大毫茶好福鼎白茶先有小白茶大白茶小白，白茶怎么甜的再有大白，小白就是菜茶(土茶)，也叫有性群体种，大白就包括了福鼎大白茶和福鼎大毫茶。
