当茶青散热完成后，这时间天色已经开始转暗，正式进入到萎凋环节。 萎凋，是白茶制作过程中的关键环节，度和湿度的平、萎凋环境的选择。福建白茶主要产于福鼎、政和、建阳、松溪等地，福鼎白茶在产量和市场占有率方面都有较高的知名度，特别是近年来，福鼎白茶越来越受到大茶友的认可和喜爱。就拿福鼎白茶来说。

白茶制作全过程

白茶在烘焙时，烘干机的度要调至100~120℃，白茶中哪类物质最高烘焙时间为10分，之后将烘焙好了的茶叶均匀摊放15分，接着将烘干机的度调至80~90℃继续烘焙，或低长烘70℃。白茶制作的发酵属于自然发酵，需要经过7-10天右。说的简单一点就是使叶失水的过程，白茶时光博物馆文创白茶的茶树长什么样需要在一定的时间、度、湿度的条件下均匀摊放，使叶酶的活性适度促进。

萎凋时间不低于36小时，不高于72小时。 日光萎凋：纯日晒萎凋制作的白茶，水甜、香气通透，“毫香蜜韵”十分明显。但是受自然天气的影响太大。少 时间: 普洱老白茶是一种中国茶叶，其发酵过程决定了其特殊的口感和营养价值。在制作过程中，普洱泛采用“发酵”工艺。

白茶制作工序:叶、萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔(或筛拣)、复火、装箱。制作工艺:采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，白茶市场价格及图片称之为银针白毫。白茶的制作工艺流程 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

老白茶制作工艺流程图

不炒不揉，只经过萎凋和干燥，不破坏白茶的外观和内在物质，茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类物质等含量高，让茶叶保留最接近自然原生的状态。十年只是一个数字，白茶白牡丹叶子发绿经过时间的锤炼而呈现于世人眼前的涅槃重生才是深入人心的东西，老白茶手艺人亲自操刀，将品质优越的高山眉按照传统工艺，只经过萎凋和干燥后得来。

白茶怎么做出来的

白茶制作工艺流程如下 白茶的制作工艺第一步:摊青 所谓摊青就是指把采集回来的安白茶新的嫩叶摊开在地上，白茶叶有哪些品种好白茶对比绿茶和红茶让嫩叶的质地发软，白茶空间工艺有哪些芽叶展。历上大白茶的制作方法，白茶如何饮用呢是将叶采下后，随即手工杀青，然后摊凉揉捻，揉捻一道后，经充分解块，均匀地摊在蔑笆上，曝晒到半干时，再复揉一道(称为收二道浆)，然后抖散。

白茶的制作过程视频

烘干的度和时间也需要控制好，以保证白茶的品质。 以上就是白茶的制作关键步骤，其中每一步都需要仔细控制，以保证白茶的品质和口感。希望大家能够了解白茶的制作工艺。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分，因此，下面小就给大家介绍一下白茶制作过程吧！在采摘上面，春茶的采摘时间。